美味しかったのに・・・。

ふと気がついたら、くだらない育児記事を書いてしまってた。

ちょっと恥ずかしいので、今日の料理ネタ。



今日はすっごい暑かったんで、つめたーい白ワインが飲みたくて。
で、それに合う料理を作っちゃった。


たらのムニエル　温野菜添え。

そして

イタリアンサラダ、アボガト＆タマゴと、フェタチーズ。

もう最高に美味しくて、大成功。
ワインとも絶妙の組み合わせ。
あっさりしてるけど、バターとコンソメ、そして野菜のコクが出てて最高っ。

ムニエルは、たらに小麦粉をつけたたらをバター＆オリーブオイルで焼いて
その後野菜を加えてじっくり蒸したもの。
蒸しあがったら、たらと野菜をお皿に盛って
残った汁＆バター、水、コンソメと醤油で味付けしてスープを作り
煮立ててたらにかけたら完成。

でも、でも、でも。

美味しかったから調子に乗って、ワインを飲み干し、
酔っ払って寝転がってたら、油断した隙に、Ｄ氏より、死のジャイアントスイングをくらい・・・。

ぐるぐる回されたあげく、
酔いがさらに回って、すべてトイレにリバースしてしまった。

ちっくしょー。


そして、今になってお腹がすいた・・・。