ネギらー [料理]
いつから好きだったのか、記憶にありませんが、
ネギがとっても好きです。
日本だと、どこのスーパーでも売ってる長ネギ。
CAに住んでたときは、めちゃくちゃ高い！と思いつつも
Mitsuwaにて、品質の悪いほそいネギを$2.99で買ってたっけ。
こっちに来たら買えない！と思って、10月にネギの種をベランダに植えたけど
冬があまりに寒すぎて、ネギの芽が出てこなかった。あたりまえ・・・。
ネギを食べると、一日中、口の中がネギネギになるけど、
やめられませんな。
ボストンやＮＪの日系スーパーに行くと、必ず買ってたネギだったけど、
この辺りじゃ、日本の長ネギは手に入りまへん。
やむを得ずGreen Onionを使ったりしてたけど、鍋とかにはアウトだし。
参考画像＜Green Onion>
コヤツならば、束で９９￠くらいで売ってるのさ。
でもとっても細いヤツラなので、風味もいまいちだし、
すぐへにゃへにゃになってしまうのさ。
で、コネチ生活の達人Kikiさんに教えてもらった
Vidalia OnionをWhole Foodsにて発見。
最初、おお、カブが売ってるぞ、と思って近づいたら
教えてもらった玉ねぎだったことに気がつき、即購入。
これも3株で99￠と安かった。
Kikiさんによると、これは春にしか出会えないそうだ。
そしてコヤツの実力を見せていただこうと、昨日の鍋に投入。
日本の長ネギと変わらぬ歯ごたえ、風味に感激してしまった。（ひっそりと・・）
この下の部分が玉ねぎとしても使えると思うと、なんだか二度美味しい気がする。
そして私がすっかり勘違いしていたLeekという西洋ネギがこちら。
見た目長ネギなんだけど、あまりに太いから、
今まで怖くて買ったこと無かったのだ。
なぜか、韓国スーパーで買うニラにLeekという表示があったので
Leekはニラだと思っていた私であった。にゃははは。
ネギらーの我らの舌を満足させるネギに出会えて
最高に幸せな日曜日なのであーる。
で、そんな最高な日曜日のランチはこちら。
じゃじゃん、まぐろ刺身定食でござーる。
漁師のまかない料理みたいだ、と感動しながら一気に食べたまぐろ。
これもパピーさんが持ってきてくれた中トロの刺身であり。
そして、すごい久しぶりに食べたスズキの刺身。
ヤマイモまでいただいちゃったので、千切りにしておかずに。
お好みで、とろろマグロ丼も楽しめましたとさ。
ネギがとっても好きです。
日本だと、どこのスーパーでも売ってる長ネギ。
CAに住んでたときは、めちゃくちゃ高い！と思いつつも
Mitsuwaにて、品質の悪いほそいネギを$2.99で買ってたっけ。
こっちに来たら買えない！と思って、10月にネギの種をベランダに植えたけど
冬があまりに寒すぎて、ネギの芽が出てこなかった。あたりまえ・・・。
ネギを食べると、一日中、口の中がネギネギになるけど、
やめられませんな。
ボストンやＮＪの日系スーパーに行くと、必ず買ってたネギだったけど、
この辺りじゃ、日本の長ネギは手に入りまへん。
やむを得ずGreen Onionを使ったりしてたけど、鍋とかにはアウトだし。
参考画像＜Green Onion>
コヤツならば、束で９９￠くらいで売ってるのさ。
でもとっても細いヤツラなので、風味もいまいちだし、
すぐへにゃへにゃになってしまうのさ。
で、コネチ生活の達人Kikiさんに教えてもらった
Vidalia OnionをWhole Foodsにて発見。
最初、おお、カブが売ってるぞ、と思って近づいたら
教えてもらった玉ねぎだったことに気がつき、即購入。
これも3株で99￠と安かった。
Kikiさんによると、これは春にしか出会えないそうだ。
そしてコヤツの実力を見せていただこうと、昨日の鍋に投入。
日本の長ネギと変わらぬ歯ごたえ、風味に感激してしまった。（ひっそりと・・）
この下の部分が玉ねぎとしても使えると思うと、なんだか二度美味しい気がする。
そして私がすっかり勘違いしていたLeekという西洋ネギがこちら。
見た目長ネギなんだけど、あまりに太いから、
今まで怖くて買ったこと無かったのだ。
なぜか、韓国スーパーで買うニラにLeekという表示があったので
Leekはニラだと思っていた私であった。にゃははは。
ネギらーの我らの舌を満足させるネギに出会えて
最高に幸せな日曜日なのであーる。
で、そんな最高な日曜日のランチはこちら。
じゃじゃん、まぐろ刺身定食でござーる。
漁師のまかない料理みたいだ、と感動しながら一気に食べたまぐろ。
これもパピーさんが持ってきてくれた中トロの刺身であり。
そして、すごい久しぶりに食べたスズキの刺身。
ヤマイモまでいただいちゃったので、千切りにしておかずに。
お好みで、とろろマグロ丼も楽しめましたとさ。
これまた、最高に美味しかったです。
ご馳走様でした！！
そして、食べ終わる頃に、思い出した作りかけの温泉タマゴ。
あ、っと思ったときには、すでに固ゆでのゆで卵になっちまってたぜい。
失敗したあ。
何はともあれ、ビバ、刺身。
2008-04-06 17:29
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コメント(3)
実は、我が家も今日、Whole foodsに出没して、そのカブの様なネギを買ったんですよ〜！！
それって、やっぱり３株で９９セントですよね！？何故か、９９×３の値段を払わされました。。疑問に思わず、１株９９セントかー、だったら括んなよ〜！って思ってたけど、コレ見て発覚！！！でも、パウンド９９セントのキャベツが、２パウンド以上でも、４５セント位だったので、ラッキーでしたが。。。っつーか、かなり適当ですね！！！
長々と、失礼いたしましたー
by miwa (2008-04-07 12:09)
本当だぁ～、ニラにLeekって書いてある！今まで気がつかなんだです。でもって、“えぇー！私、コネチ生活の達人だったんだぁ～～”と、PC前に1人爆笑しちゃいました。私なんかより、達人はいっぱいいますから。（笑）
Whole Foodsのビダリア安いですね！nonchiさん、いいなぁ、Whole Foodsが近くにあって。普通の玉ねぎにもビダリアオニオンってあるんですけど、新玉は日本と同じく春先に出回るんですよ。家では玉の部分はもっぱらスライスして、鰹節とポン酢をかけてバクバクといただきます。
by kiki (2008-04-08 02:57)
>miwaさん
えー、レシート見てなかったけど、1株９９￠だったのかな。
たしか表示には９９￠eachってなってて、3株セットだから
９９￠でいいはずなんだけど。
キャベツも高いですよね、でもラッキーでしたね。
しかし、miwaさん宅の1ヶ月の食費を聞いて、
食べすぎ、飲みすぎだった我が家を実感しました。
おろろろ～。
>kikiさん
いやいや、私から見たらかなり達人ですよ。
LotteのLeekに騙されてました・・・。
Whole Foods近くて助かってます。
2件あるんですけど、やっぱWest Hartford Centerのが
いいですね。ビールが豊富だし、肉の品揃えが違う。
店員も親切だし。
玉ねぎのタマの部分、さっそく今晩鰹節＆ポン酢で
試してみますね。わーい楽しみ。
by のんち (2008-04-08 04:01)