ポットラックParty

今日は、毎週習っている英語のボランティア団体のポットラックパーティー。
せっかくだから、日本食をと、太巻きをデビューさせてみた。
だし巻き卵を焼いて、きゅうり、かんぴょう、桜でんぶと自分的にもかなり本格的なつもりだったけど・・・。

切れない包丁のせいなのか、巻き方が悪かったのか、きれいに巻けたのに、
うまく切れなくて、断面がぼろぼろになっちゃった・・・。
写真撮れるほど、上手にできなかったので、アップしませぬ。
料理は経験！と相方に励まされ、泣く泣く持参したのであった。
このリベンジは今週末のピクニックで！！

で、パーティーは先生＆生徒で、約５０人くらいかな。
私の席はかなりインターナショナルで、私の先生、アルゼンチン人のおばちゃん、
エジプト人とオランダ人夫妻、先生の旦那さんなどなど。
コネティカットの話やら、エジプトの話で盛り上がって、結構楽しかった。

で、料理もデザートも色々あって、おいしかった。
私の失敗太巻きも初期の頃に売り切れていた。（安堵・・・。）


中央が先生、左がアルゼンチンのおばちゃん、そして私。
おばちゃんは、見た目アメリカ人なので、買い物なんかにとっても苦労するそうだ。
みんな変な目でみるんだって。ネタ的には面白いけど、ちょっとかわいそう。

で、今日のレッスンで、初めてレッスンした時よりとっても流暢になったね、って誉められ
さらに、パーティーでこのボランティアプログラムについてスピーチして欲しいと言われてた・・・。
誉められたのは嬉しかったけど、喋ったら玉砕しそうな気がして、かなりプレッシャーだったんだけど、
幸運にも、しゃべらずに済んだ！あーよかった。

２週間ぶりに会ったクラスメイトに、お腹大きくなってきたね、って言われたけど、
胃の周りの贅肉か、マミーにいただいたマタニティーウェアのためか・・・。
毎日見てるから、自覚が無いだけかな～。

何はともあれ、どなたか、失敗しない太巻きの巻き方と、切れない包丁でも上手に切れる方法を
伝授してください。

コメント 5

切れない包丁で太巻きは厳しい！　切れないはさみはアルミ箔を切ると切れるようになりますが。　でも、太巻き、皆さん本当に大丈夫でしたか？　昔、とっても綺麗にできた太巻きでも、のりを気持ち悪がって、ためらうアメリカ人が多かったのですが。ドイツ人は手もつけなかった～！ブスッ
ウイルキンス美智子さんの話によると、アメリカ人はいなり寿司の方が好きみたいですよ。
by マミー (2007-06-09 11:00) 

うちのママンが言うには
①上手に切る方法
ふきんを「酢」で湿らして、
そのふきんで一回一回包丁を拭きながら切るとｇｏｏｄ！

②巻き方
これは結構テクが必要らしい。

海苔の手前側は端までごはんを乗せて、向こう側は２ｃｍあける。
ごはんを乗せたら上からキュキュっと押さえる。
スジをつけておきその上に具を乗せる。
90℃巻くごとにキュっと押さえながら巻いて、サイドからも押さえる。
巻き終わりにはごはんが乗ってないからはみ出さずに完成！

・・・私もトライしてみなくっちゃ。
現在、細江町に帰省中。
ママンが「のんちの写真とっても上手に撮れてるね♪」って。
by ミチコ (2007-06-09 19:57) 

>マミー
一応切る前に、大ちゃんがアルミで研いでくれましたが、効かず・・・。
この辺りは日本食もたくさんあり、最近では米系スーパーにも
スシが売ってます。カリフォルニアロールですけど。
だから、海苔はみんな認識していて、たべると思いますよ。

>ミチコ
細江からコメントありがとう。本物の写真屋さんに
写真を誉めてもらえるなんて光栄です。
フキン作戦、早速実行します。そして、巻き方。
一応ネット検索して同じようにやったつもりなんだけど、
90度巻くごとにキュっキュしてなかったから、やわらかかったのかな？
明日リベンジして、成功したらアップします。
ママン＆愉快なお父さんによろしく！！
またﾊﾟﾊﾟネタを教えて。
by のんち (2007-06-10 05:28) 

そうですね。さっきの話は大昔３０年前です。　フリントには日本のスーパーもなくて、ノリを説明するのに苦労した事を思い出します。
by マミー (2007-06-10 11:02) 

日本食、ばんざい！！
どんどん日本の食文化が、世界に認められるように
なって欲しいです。
by のんち (2007-06-11 13:52)