ネギ塩　プラス　キノコ：Delicious　Life：SSブログ

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ネギ塩　プラス　キノコ　[料理] [編集]

七夕を記念して、本日2つ目の記事アップ。

いやー最近思うんだけど、やっぱり日本にいると料理が楽。

まず第一に、薄切り肉が手に入る。
これでチャチャっと野菜炒めだって作れるし、
中に野菜を巻き巻きしたり、唐揚げにしたり、何かとアレンジできるもん。

そしてキノコ。
キノコの存在はデカイ。キノコを入れるだけで味が全然違うもん。

最後にキャベツ。
昔、コネチのスーパーで手に入れたキャベツ。
身がつまりすぎてて、超硬いし、芯だらけ。
千切りをしたけど、葉っぱの1枚1枚が硬すぎて、
こんな太い千切りは食べられん、とＤ氏にバカにされたけど、
日本のキャベツ、超やわらかい。

と、すーっかり楽しちゃってる私がハマッてるのがこちら。

薄切り肉のネギ塩焼き。
これがまたビールとぴったりなのれす。

ネギをみじん切りして、塩とごま油とすりニンニク、
隠し味でお醤油をちょっと。
レモン汁があれば、なおよし。モミモミして放置しておくのよお。

この日は、お肉プラス茹でモヤシ、レタスのセットにして食卓へ。
そーして、5本買ってしまったナスを、煮物で1品、
焼いてネギ＆ポン酢で1品、ショウガと合えてお漬物にして1品、とナス三昧。
トライアスロンのお弁当に入れていったキンピラでもう1品。
母からもらった枝豆をおつまみに。と

これ、2人分なんですけど・・・。多すぎるっちゅーねん。

そんなある日のことじゃった～。

出窓の観葉植物になにやら異変が。

んんんんん～？

キノコ生えてきた。
どんだけジメジメしてるんでしょっ。

これ食べたら、マリオみたく火の玉投げれるようになるだろうか。
そしたら最強だろうな・・・。